Nom de la distillerie : La Rhumerie de Chamarel (L’Exil Ltd) Fondée en : août 2008 Directeur de la distillerie : M. Herbert Couacaud (Jr) Degré d’alcool final du rhum après distillation : 76% Production annuelle totale : 350,000 litres Type de fûts de maturation : Fûts de chêne – type Bordelais Très puissant, voire explosif, un caractère bien épicé.
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Vielli dans une solera jusqu’à 12 ans en fût de chêne américain, ce rhum mauricien possède les qualités du pur jus de canne : une belle fraîcheur et l’expression d’un terroir épicé. Le fût se fait discret et soutient une palette très fruitée et pâtissière. Un rhum à apprécier pur, sur glace ou en cocktail ! Couleur : ambre […]
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Nom de la distillerie : Gray’s Date de création de la marque : 2010 Directeur de la distillerie : Alexis Harel Type de canne à sucre : cannes mauriciennes Temps de fermentation : 24/48 heures, pur jus de canne Type de levure : Souche de levure boulangère Type de distillation : Colonne à plateaux Degré d’alcool final du […]
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